在学生・修了生インタビュー

「食」を通して様々な視点を学び、社会の見え方が変わった。
プログラムで学んだことを使って社会に貢献したい

• プログラムで新たな分野を学び、
  「食」の仕事に深みが生まれた

  コロナ禍に中村学園大学の「食MBAリカレント教育プログラム」と出会い、マーケティングなど未経験の分野を学びました。そこから自分の活動を、関わるすべての人にとって良い形で継続するには何が必要か、現実的に考えられるようになったと思います。コロナ収束後は放射線技師として働きながら、野菜ソムリエとしての活動も再開。コミュニティ食堂では、講座で得たマネジメントの視点を活かし、スタッフのモチベーションや作業効率の向上について考えています。また、「食」という切り口から多様な分野を学んだことで、子どもたちへの食育にも深みが増しました。春日中学校での野菜ソムリエ講座では、「食」から、流通や経済、歴史といった様々な社会の側面を教えています。

• 野菜ソムリエとして、
  企業と社会をつなぐ存在になりたい

  プログラムで学んだことを使って社会に貢献したい。そんな想いから、現在は、コミュニティ食堂を通じた企業と社会の関わりについて考えています。社会貢献に関心のある企業は多く、その想いをうまく循環させながら、「食」を介して社会とつないでいきたい。その架け橋となる役割を、野菜ソムリエとして担っていきたいのです。そのために、今後は中村学園大学の大学院へ進学し、より学びを深めていきたいと考えています。